Jorge selecciona cada pieza a mano · 40 cajas a la semana · no hay más
Sabor Carnívoro
I · Para los que ya la han probado

Ya sabes cómo sabe.

750 g de castañuela cada mes. En tu puerta.

La probaste. Viste lo que pasó cuando la pusiste en la mesa. La pregunta es si quieres que eso dependa de llegar a tiempo al stock semanal — o de que ya esté saliendo a tu nombre.

Quiero entrar al Mostrador

44,95€ al mes · envío incluido · sales cuando quieras

Veteado de la castañuela seleccionada por Jorge
II · La realidad

Dos piezas por animal.
Haz las cuentas.

53,9 millones de cerdos se sacrifican en España cada año. Dos castañuelas por animal. Parece mucho.

La inmensa mayoría se descartan o se mezclan en producción industrial. Casi ningún carnicero se para a limpiarlas una a una.

Jorge sí. Pero Jorge trabaja con lo que hay esa semana. Cuando se agota, se agota.

Sin entrar a Los del Mostrador, dependes de que quede stock cuando tú quieras pedir. Dentro, tu caja sale de Majosa antes de que nadie más pueda comprarla.

III · Lo que va contigo

Tres cosas. Cada mes.

Bandeja con castañuelas marinadas listas para envasar
I
La caja
750 g de castañuela de Majosa.

Seleccionada y limpiada a mano por Jorge. Envasada al vacío. Integra2 Friopaq 24-48 h, +2°C a +8°C. Lista para la parrilla. Llega sola.

II
La Lista
Acceso prioritario a todo.

El stock semanal lo conoces 24 h antes que el público. Cuando lancemos packs futuros, entras tú primero.

III
Recetas y técnicas
Una forma nueva cada mes.

Una receta o técnica distinta llega a tu email cada caja. Del libro, de Jorge, de lo que descubrimos en el obrador.

IV · El ritual

Cuatro pasos.
Los mismos desde que abrimos.

No hay máquinas. No hay línea de producción. Hay manos, cuchillos y una mezcla que solo conoce la familia.

Jorge se lava las manos antes de tocar la pieza
I
Higiene primero
Corte y limpieza pieza a pieza
II
Limpieza a mano
Marinado de la casa, receta de tres generaciones
III
Marinado de la casa
Envasado al vacío, listo para enviar
IV
Envasado al vacío
V · La invitación

750 g cada mes.

Tu caja mensual de Los del Mostrador
44,95
envío refrigerado incluido

Integra2 Friopaq · 24-48 h · Península

Quiero mi caja cada mes

Sales cuando quieras · Sin permanencia · Tres generaciones

Garantía sin letra pequeña.

Si llega en mal estado, la reponemos sin preguntas. Sin fotos, sin formularios.

VI · Lo que pasa cuando la sacan a la mesa

No lo decimos nosotros.

“Cuando la puse en la mesa nadie supo qué era. Cuando la comieron, solo repitieron.”

Carlos M. · Madrid

“Llevo diez años haciendo barbacoas y nunca había visto a mis amigos quedarse en silencio al probar algo.”

Javier R. · Bilbao

“Mi mujer no come casi carne y repitió dos veces. Eso no había pasado nunca.”

Alberto G. · Valencia
Mario junto al rótulo de Cárnicas Majosa, Lerma

“La expectativa es que el cliente pruebe un corte que no se suele ofrecer, y menos con la elaboración que le hacemos nosotros. Un producto que sin duda dejará boquiabiertos a todos sus invitados.”

Jorge Saiz Barbadillo · Carnicero, tercera generación
VII · Antes de decidir

Las preguntas incómodas.

¿Cuánto cuesta? +

44,95€ al mes, envío refrigerado incluido. Sin costes ocultos. Es lo que vale — justo, no barato.

¿Puedo salir cuando quiera? +

Sí. Me escribes al 633 875 192 o respondes a cualquier email y te saco. Sin penalización. Sin permanencia.

¿Puedo saltar un mes? +

Sí. Me avisas y la pausamos. Se reactiva cuando tú quieras.

¿Cuándo llega cada caja? +

Cada mes Jorge prepara la partida y la envía con Integra2 Friopaq. 24-48 h, refrigerada (+2°C a +8°C) y al vacío. Recibes seguimiento en cuanto sale del obrador.

¿Hacéis descuentos o códigos? +

Nunca. No hay Black Friday, ni cupones, ni códigos de influencer. Si hiciéramos un 30% en noviembre, te estaríamos diciendo que el resto del año te cobramos de más. El precio es justo, no barato.

¿Qué ingredientes lleva? +

Carne de cerdo, sal, aceite de oliva, vino blanco (contiene sulfitos), especias, fécula, azúcar, extracto de levadura, citrato sódico E331, ácido ascórbico E300, maltodextrina. Castañuela marinada, lista para parrilla. Reg. sanitario A.S.F. 452/BU.

¿Y si llega en mal estado? +

La reponemos sin preguntas. Me escribes y enviamos otra. Sin fotos, sin formularios.

¿A dónde enviáis? +

Toda la Península Ibérica. No realizamos envíos a Baleares, Canarias, Ceuta ni Melilla.

VIII · La invitación

La próxima barbacoa,
la recuerdan ellos.
No tú.

Si has llegado hasta aquí, ya sabes en quién te convierte. Ya lo sabes.

Quiero entrar — 44,95€

Seleccionada a mano por Jorge Saiz · tres generaciones · Majosa, Lerma

«Algunos momentos no se recuerdan por lo que pasó.
Se recuerdan por lo que se comió